Menù 40 €
Antipasti
Il benvenuto della masseria
glutine • latte • uovo
Tagliere di salumi con focaccia
frutta secca • glutine
Latticini Querceta
latte
Melanzana cotta in aceto balsamico, con stracciatella e capocollo
latte • solfiti
Polpette di verdure e vitello in umido
latte • glutine • uovo • sedano • solfiti
Primi piatti a scelta
Orecchiette fresche con funghi cardoncelli, pomodorino gialletto e cacioricotta
glutine • latte
Raviolone di ricotta al ragù bianco di suino nero con crumble di caciocavallo
glutine • latte • solfiti • uovo • sedano
Secondi
Arrosto misto alla brace
solfiti • latte
Pecora in pignata
sedano • solfiti
Taglieri di formaggi con confetture e frutta candita
latte
Dolci
Margherite alla fragola
glutine • latte • uovo
Menù 60 €
Antipasti
Il benvenuto della masseria
glutine • latte • uovo
Tagliere di salumi con focaccia
frutta secca • glutine
Latticini Querceta
latte
Melanzana cotta in aceto balsamico, con stracciatella e capocollo
latte • solfiti
Polpette di verdure e vitello in umido
latte • glutine • uovo • sedano • solfiti
Tartare di Angus con salsa allo yogurt
latte
Assaggini primi piatti
Orecchiette fresche con funghi cardoncelli, pomodorino gialletto e cacioricotta
glutine • latte
Raviolone di ricotta al ragù bianco di suino nero con crumble di caciocavallo
glutine • latte • solfiti • uovo • sedano
Secondi
Costata di angus su pietra lavica
Patate al forno
Taglieri di formaggi con confetture e frutta candita
latte
Dolci
Margherite alla fragola
glutine • latte • uovo
Menù Baby
25 € a bambino
Piatti Baby
Prosciutto cotto e mozzarella
latte
Pasta al sugo
glutine
